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Serve de acompanhamentos a pratos típicos da Zambézia, como o Mucuani, Chacuti de cabrito ou de frango, camarão com molho de coco, entre outros.
Receita para 4 pessoas
Ingredientes
3 Chávenas de Feijão Sorroco
3 Chávenas de Arroz
Sumo de 2 cocos
2 Colheres de manteiga
Sal
Preparação
Coloque a água a ferver e em seguida ponha a cozer o feijão e o arroz. Depois de cozido, acrescente o leite de coco, a manteiga e um pouco de sal.
Mexa tudo muito bem e deixe o coco absorver em lume brando até ganhar consistência.
Sugestão
